CONCEPT
・アイス
天然果物のカラフルなヴィジュアル、身体にやさしい素材を使用し、
フレッシュさにこだわったフルーツを盛り込んだオリジナルアイスクリームです。
食物繊維が豊富で低カロリーな希少糖などこだわり素材を使用。
こんにゃくなどの素材を選び、夏場でも溶けにくく、垂れにくいアイスクリームです。
カップには、絶滅危惧種の動物たちろ使用し、地球規模の環境問題、人間の継続可能な環境づくりについて考えるきっかけを提案します。
・サブレ
材料は、米粉、バター、豆乳（成分無調整）てんさい糖の4種類のみ。安心・安全な国産のものをセレクトし、何度も試行錯誤を繰り返した特別なレシピです。
表面の茶色い粒は、無漂白のてんさい糖。カリカリの香ばしい食感が、素朴なサブレ生地のアクセントになり、小さなお子様からお年寄りまで幅広い世代に愛される、優しい味わいです。